En un viaje marcado por el compromiso y la colaboración, el proyecto «ZERO WASTE» celebra hitos significativos, dando forma al futuro de la educación para la sostenibilidad. La conclusión de las actividades piloto y la finalización del conjunto completo de herramientas (PR4) suponen logros clave que impulsan el proyecto hacia su visión de un mundo sin residuos.

Perspectivas de las actividades piloto de ZERO WASTE: Voces transformadoras

De junio a septiembre de 2023, el proyecto contó con la participación de profesores, alumnos y padres de los países socios en una dinámica fase piloto. Los comentarios recibidos desde diversos puntos de vista pusieron de manifiesto los puntos fuertes y las áreas de mejora, garantizando que el proyecto siga respondiendo a las necesidades cambiantes de sus usuarios.

Impacto transformador en los estudiantes: las actividades piloto de ZERO WASTE han dejado una huella indeleble en los estudiantes, trascendiendo fronteras. Los estudiantes muestran ahora una mayor conciencia global, instando a una reevaluación de los hábitos alimentarios cotidianos en aras de un bien mayor. Resuena el llamamiento a una nueva cultura de la sostenibilidad, haciendo hincapié en la interconexión del desperdicio de alimentos con los recursos, la energía y el bienestar de la sociedad. En diversas regiones, los estudiantes subrayan la urgencia de un cambio radical de mentalidad para una gestión eficaz de los residuos alimentarios. Reconocen el daño medioambiental que conllevan hábitos aparentemente normales y adoptan cambios de comportamiento duraderos, desde la planificación de menús hasta el uso creativo de las sobras. El juego serio se convierte en un catalizador del consumo consciente, que da pie a planes de participación de las ONG y a un mayor impacto social.

Cambio transformador en las actitudes familiares: a través de las actividades y la ejecución del proyecto, los padres elogian a ZERO WASTE por haber transformado sus hábitos familiares, haciendo hincapié en la reflexión medioambiental temprana y los conocimientos prácticos. El material educativo se considera un catalizador para el desarrollo personal y la formación de una nueva cultura de gestión de los alimentos. Los padres encuentran recursos valiosos para la reducción de residuos y respaldan el papel de ZERO WASTE en el cambio social. Al ser testigos del aumento de conocimientos de sus hijos, los padres celebran el proyecto por fomentar actitudes responsables hacia los alimentos.

PR4: Herramientas para la capacitación y la sostenibilidad

Simultáneamente y tras las actividades piloto en todos los países participantes en el proyecto, la realización de PR4 presenta un sólido conjunto de herramientas diseñadas para el personal escolar, los profesores, los estudiantes, los padres y los formadores interesados en continuar con el proyecto.

Objetivos. Este conjunto de herramientas garantiza la disponibilidad y sostenibilidad de los resultados del proyecto, al tiempo que maximiza la transferibilidad de las herramientas y metodologías desarrolladas.

Herramientas destacadas: Un recurso completo 

A continuación se resumen las secciones más importantes del conjunto de herramientas:

• Informe de síntesis (PR1): recoge información sobre los problemas de los residuos alimentarios y su gestión, sirviendo de documento orientativo para futuras iniciativas.
• Perspectivas educativas : derivadas de los investigadores de gabinete y de campo de PR1, ofrecen valiosas perspectivas sobre el estado actual de la educación en gestión de residuos alimentarios.
• Recomendaciones para la acción (PR1): se han proporcionado directrices, recomendaciones y un documento de orientación para la enseñanza de la gestión del desperdicio de alimentos en las escuelas, basadas en los resultados de la investigación, que garantizan un enfoque práctico de la lucha contra el desperdicio de alimentos.
• Compartir conocimientos (PR2 y PR3): enriquecidos con planes de lecciones estructurados, vídeos, cuestionarios y elementos de seguimiento del progreso, que crean una experiencia de aprendizaje dinámica y atractiva, tanto el curso de aprendizaje electrónico como los juegos serios tienen como principal objetivo transformar el aprendizaje de la gestión alimentaria en una aventura.

Únete a los resultados del proyecto: Llamamiento a la acción

Mientras el proyecto «ZERO WASTE» celebra estos hitos y el concurso de PR4 como última actividad, extiende una invitación a educadores, responsables políticos y defensores de la sostenibilidad para que se unan al movimiento. Explora el conjunto de herramientas, participa con los recursos y forma parte de la remodelación de la educación para un mundo en el que los residuos no tengan cabida.

Descubra el kit de herramientas aquí: https://zero-waste-project.eu/wp-content/uploads/2023/11/version3_ZEROWASTE-PR4-TOOLKIT-3.pdf 

Juntos, impulsemos la visión de un futuro sostenible, una caja de herramientas cada vez. Emprende el viaje de la educación transformadora para un mañana sin residuos.